| Typ produktu |
Česká technická norma (ČSN) |
| Označení zákl. dokumentu |
ČSN EN 203-3 |
| Změna/oprava/svazek |
|
| Třídicí znak |
061901 |
| Katalogové číslo |
84862 |
| Název dokumentu |
Spotřebiče na plynná paliva pro provozy společného stravování - Část 3: Materiály a části ve styku s potravinami a jiná hygienická hlediska |
| Anglický název |
Gas heated catering equipment - Part 3: Materials and parts in contact with food and other sanitary aspects |
| Datum vydání |
01.01.2010 |
| Datum ukončení platnosti |
|
| Datum účinnosti |
01.02.2010 |
| Věstník vydání (měs/rok) |
1/10 |
| Věstník zrušení |
|
| Způsob vydání |
samostatně tiskem |
| Způsob převzetí originálu |
překlad |
| Bude přeložena |
Ne |
| Použité jazyky |
|
| ICS kódy |
97.040.20 - Kuchyňské sporáky, pečicí trouby a podobná zařízení
|
| Subsektor |
|
| Deskriptory |
|
| Klíčová slova |
|
| Harmonizace/Určení |
Informace o harmonizovaných a určených normách jsou zveřejněny v Databázi harmonizovaných norem
|
| Zapracované dokumenty |
| Označení | Rok vydání |
| EN 203-3 | 2009 |
|
| Změny |
|
| Opravy |
|
| Nahrazuje dokumenty |
|
| Byla nahrazena dokumenty |
|
| Anotace |
ČSN EN 203-3 Tato norma stanovuje požadavky týkající se hygienických hledisek spotřebičů na plynná paliva pro provozy společného stravování tak, aby se vyloučilo nebo snížilo na minimum riziko nákazy, infekce, nemocí nebo újmy na zdraví při požití kontaminovaných potravin. Tato EN 203-3 platí pro všechny spotřebiče, na které se vztahuje EN 203-1:2005 a příslušná část 2. |