| Typ produktu |
Česká technická norma (ČSN) |
| Označení zákl. dokumentu |
ČSN EN ISO 13969 |
| Změna/oprava/svazek |
|
| Třídicí znak |
570520 |
| Katalogové číslo |
74746 |
| Název dokumentu |
Mléko a mléčné výrobky - Směrnice pro standardizovaný popis mikrobiologických inhibičních zkoušek |
| Anglický název |
Milk and milk products - Guidelines for a standardized description of microbial inhibitor tests |
| Datum vydání |
01.01.2006 |
| Datum ukončení platnosti |
|
| Datum účinnosti |
01.02.2006 |
| Věstník vydání (měs/rok) |
1/06 |
| Věstník zrušení |
|
| Způsob vydání |
samostatně tiskem |
| Způsob převzetí originálu |
překlad |
| Bude přeložena |
Ne |
| Použité jazyky |
česky |
| ICS kódy |
67.100.30 - Sýry
|
| Subsektor |
|
| Deskriptory |
|
| Klíčová slova |
|
| Harmonizace/Určení |
Informace o harmonizovaných a určených normách jsou zveřejněny v Databázi harmonizovaných norem
|
| Zapracované dokumenty |
| Označení | Rok vydání |
| EN ISO 13969 | 2004 |
| ISO 13969 | 2003 |
|
| Změny |
|
| Opravy |
|
| Nahrazuje dokumenty |
| Katalogové číslo | Označení | Rok vydání |
| 71602 | ČSN EN ISO 13969 | 2005 |
|
| Byla nahrazena dokumenty |
|
| Anotace |
ČSN EN ISO 13969 Tato mezinárodní norma uvádí směrnici pro popis mikrobiálních inhibičních zkoušek pro mléko a mléčné výrobky. Záměrem je poskytnout rámcový návod a základ pro hodnocení/validaci mikrobiálních inhobičních zkoušek, který umožní porovnání dat, získaných při použití různých zkoušek a experimentálních studií |