| Typ produktu |
Česká technická norma (ČSN) |
| Oznaèení zákl. dokumentu |
ČSN EN 16282-6 |
| Zmìna/oprava/svazek |
|
| Tøídicí znak |
127134 |
| Katalogové èíslo |
510070 |
| Název dokumentu |
Zařízení komerčních kuchyní - Prvky pro větrání komerčních kuchyní - Část 6: Oddělovače aerosolu; Konstrukce a bezpečnostní požadavky |
| Anglický název |
Equipment for commercial kitchens - Components for ventilation in commercial kitchens - Part 6: Aerosol separators; Design and safety requirements |
| Datum vydání |
01.08.2020 |
| Datum ukonèení platnosti |
|
| Datum úèinnosti |
01.09.2020 |
| Vìstník vydání (mìs/rok) |
8/20 |
| Vìstník zrušení |
|
| Zpùsob vydání |
ve věstníku |
| Zpùsob pøevzetí originálu |
vyhlášením |
| Bude pøeložena |
Ne |
| Použité jazyky |
|
| ICS kódy |
97.040.99 - Ostatní kuchyňská zařízení
|
| Subsektor |
|
| Deskriptory |
|
| Klíèová slova |
|
| Harmonizace/Urèení |
Informace o harmonizovaných a urèených normách jsou zveøejnìny v Databázi harmonizovaných norem
|
| Zapracované dokumenty |
| Oznaèení | Rok vydání |
| EN 16282-6 | 2020 |
|
| Zmìny |
|
| Opravy |
|
| Nahrazuje dokumenty |
|
| Byla nahrazena dokumenty |
|
| Anotace |
ČSN EN 16282-6 This document specifies requirements covering the design, construction, installation and operation of aerosol separators to be used in ventilation systems, including technical safety, ergonomic and hygienic features. This document is applicable to ventilation systems in commercial kitchens, associated areas and other installations processing foodstuffs intended for commercial use. Kitchens and associated areas are special rooms in which meals are prepared, where tableware and equipment is washed, cleaned and where food is stored and food waste areas. This document is applicable to aerosol separator except for those used in domestic kitchens. A method of verification of each requirement is also specified. Unless otherwise specified, it is expected that the requirements of this standard will be checked by way of inspection and/or measurement. NOTE - Additional or alternative national regulations on installation, appliance requirements and inspection, maintenance and operation could exit. |