| Anotace |
ČSN EN 12043+A1 Tato norma stanovuje bezpečnostní a hygienické požadavky na konstrukci a výrobu přerušovačů kynutí s pohybujícími se kapsovitými unášeči pro poskytnutí doby mezi kynutím mezi pracovními postupy dělení a vyvalování používaných v potravinářském průmyslu, ve výrobnách pečiva, pekárnách atd. Tato evropská norma se zabývá všemi významnými nebezpečími, nebezpečnými situacemi a událostmi týkajícími se instalace, seřizování, provozu, čištění, údržby, demontáže, vyřazení a likvidace přerušovačů kynutí, když jsou používány, jak je určeno a za podmínek předpokládaných výrobcem. Závažná nebezpečí, na která se vztahuje tato norma, jsou nebezpečí mechanická (střihu, zachycení, pořezání, ztráty stability), elektrická, ergonomická a také nebezpečí způsobená vdechováním moučného prachu a nedostatkem hygieny. |