Detailní informace o produktu

Typ produktu Česká technická norma (ČSN)
Oznaèení zákl. dokumentu ČSN EN 15593
Zmìna/oprava/svazek
Tøídicí znak 770164
Katalogové èíslo 82202
Název dokumentu Obaly - Management hygieny ve výrobě obalů pro potraviny - Požadavky
Anglický název Packaging - Management of hygiene in the production of packaging for foodstuffs - Requirements
Datum vydání 01.11.2008
Datum ukonèení platnosti
Datum úèinnosti 01.12.2008
Vìstník vydání (mìs/rok) 11/08
Vìstník zrušení
Zpùsob vydání samostatně tiskem
Zpùsob pøevzetí originálu překlad
Bude pøeložena Ne
Použité jazyky
ICS kódy 55.020 - Balení a distribuce zboží obecně
67.020 - Procesy v potravinářském průmyslu
Subsektor
Deskriptory
Klíèová slova
Harmonizace/Urèení Informace o harmonizovaných a urèených normách jsou zveøejnìny v Databázi harmonizovaných norem
Zapracované dokumenty
OznaèeníRok vydání
EN 155932008
Zmìny
Opravy
Nahrazuje dokumenty
Byla nahrazena dokumenty
Anotace

ČSN EN 15593 Tato evropská norma je založena na principech analýzy nebezpečí a posouzení rizik. Tato evropská norma poskytuje definici vhodné úrovně ovládacích prvků a opatření pro každý stupeň výrobního procesu. Tato evropská norma klade příslušný důraz na opatření série EN ISO 9000, aby se zvýšila slučitelnost dvou norem. Tato evropská norma může být aplikována nezávisle na dalších normách systémů managementu. Její zavedení může být uspořádáno nebo doplněno do existujících souvisejících požadavků systému managementu, zatímco organizace mohou zužitkovat existující systém(y) managementu ke stanovení systému managementu hygieny obalů pro potraviny, který vyhoví požadavkům této evropské normy. Tato evropská norma je dokument popisující, jak systém managementu tak hygienické pokyny pro výrobce obalů jako součásti potravního řetězce jak popisuje EN ISO 22000. Tato evropská norma nemá v úmyslu stanovit povinnou shodu obalů, které jsou ve styku s potravinami.